青島臺(tái)東“根據(jù)地菜館”：島城人的啤酒美食樂(lè)園

根據(jù)地

在繁華的臺(tái)東芙蓉路上，隱藏著一家低調(diào)而富有故事的餐館——根據(jù)地菜館。這家看似不起眼的餐館，卻已經(jīng)陪伴島城市民度過(guò)了十余年的美好時(shí)光。經(jīng)營(yíng)這家餐館的老板名叫徐少華，是一位充滿激情與情懷的八零后青年。

特色菜

十年前，徐少華接手了這家餐館，這并非出于簡(jiǎn)單的商業(yè)考慮，而是源于他內(nèi)心深處的一份情結(jié)。他的爺爺曾是一位老八路，在抗戰(zhàn)時(shí)期的膠東半島，為了抗擊侵略者，爺爺四處打游擊，建立了多處根據(jù)地。這份英勇與堅(jiān)持的精神，深深烙印在徐少華的心中。因此，他毅然決定將餐館命名為“根據(jù)地菜館”，以此傳承和紀(jì)念那段歷史。

特色菜

特色菜

“

特色菜

童叟無(wú)欺、老實(shí)做人、踏實(shí)做事”是徐少華始終堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)理念。在他看來(lái)，餐館不僅僅是一個(gè)吃飯的地方，更是一個(gè)讓大眾享受美食、放松身心的樂(lè)園。無(wú)論是普通市民還是外地游客，只要想吃的菜，或者想做又怕做不好的菜，只需自備好食材，他這里都可以現(xiàn)場(chǎng)加工，確保每一道菜品都能滿足客人的味蕾。

特色菜

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，根據(jù)地菜館已經(jīng)形成了八大特色菜系，包括電烤肉、海鮮系列、家常菜系列、魯菜系列等。每一道菜品都經(jīng)過(guò)精心挑選和烹飪，既保留了傳統(tǒng)風(fēng)味，又融入了現(xiàn)代元素，讓食客們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，也能感受到歷史的厚重與文化的傳承。

特色菜

特色菜

走進(jìn)根據(jù)地菜館，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的環(huán)境簡(jiǎn)約而不失溫馨。墻上掛著徐少華爺爺?shù)睦险掌涂箲?zhàn)時(shí)期的紀(jì)念物品，仿佛在訴說(shuō)著那段崢嶸歲月。而餐桌上擺放的啤酒和美食，則讓人瞬間回歸現(xiàn)實(shí)，享受這份難得的悠閑與愜意。

特色菜

如果你也是一位熱愛(ài)美食、熱愛(ài)生活的島城人，不妨來(lái)根據(jù)地菜館一試。在這里，你不僅可以品嘗到地道的島城美食，還能感受到那份屬于老一輩人的英勇與堅(jiān)持。根據(jù)地菜館，等你來(lái)發(fā)現(xiàn)更多美好！